胡瓜を主体に茄子、みょうが、しょうがと美しく色づいた赤しその葉を漬け込んだ、とても歯切れのよいお漬ものです。

しば祇園赤しそ

540 円 (税込)

米こうじの芳醇な香りと上品な甘さが特徴の西京みそで、ごぼうを漬け込みました。白みそと醤油が織り成すまろやかな甘辛さは、ご飯との相性もぴったりです。【京都限...

西京みそごぼう

648 円 (税込)

大根を京都ならではの西京みそと醤油で漬け込みました。
じっくりと熟成させた深い飴色とコクのある味わいが特徴です。
【京都限定販売】

今昔沢庵西京みそ仕立て

702 円 (税込)

白菜、みょうが、しょうがをたまり醤油と京都ならではの西京みそで漬け込み、熟成させました。【京都限定販売】

たまり三菜西京みそ仕立て

594 円 (税込)

伝統的な製造方法で漬け上げた「すぐき」を細かく刻み、醤油で味付けしました。ほどよい酸味に仕上げております。

刻みすぐき

540 円 (税込)

京の伝統野菜の賀茂茄子を刻み、たまり醤油で漬け込みました。温かいご飯のお供に最適です。

たまり賀茂茄子

594 円 (税込)

刻んだ瓜と山椒をしょう油、みそで風味豊かに仕上げました。ご飯やお茶漬けによく合うお漬ものです。

瓜と山椒のたまり漬

594 円 (税込)

細かく刻んだ瓜と壬生菜を赤しそで漬け込み、しば漬風にしました。ほどよい歯ごたえと赤しその香りが食欲をそそります。

瓜と壬生菜の茜漬

540 円 (税込)

寒風で干した大根を炒り糠と柿の皮等で漬け込みました。炒り糠の香ばしさが残った味わい深い一品です。

干大根糠漬

702 円 (税込)

寒風で干した大根をしそで漬け込みました。干大根特有の甘味としその酸味が調和しています。

干大根しそ漬

702 円 (税込)

寒風で干した大根を柿の皮で漬け込みました。昔ながらの風味とやさしい甘みが特徴です。

干大根柿の皮漬

702 円 (税込)

大根を鰹節のコクと旨味を生かして漬け込みました。とても歯切れのよいお漬ものです。

カツオ沢庵

648 円 (税込)

ごぼうの風味を大切に、醤油で漬け込みました。温かいご飯にぴったりです。

花ごぼう

648 円 (税込)

ごぼうに梅と鰹節を加えて漬け込みました。さっぱりとした甘さと酸味がお茶請け等に最適です。

梅ごぼう

648 円 (税込)

細かく刻んだ胡瓜に壬生菜、人参、しょうがを加え、醤油で味付けしました。しょうがの香りを生かして漬け込んでいます。

京乃都漬

540 円 (税込)